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９月８日 １９：２０訪問席に案内されメニューを眺めます期間限定の２種のアブトロ叉焼のトンコツラーメンに惹かれますが今日はお腹の調子が思わしくないので、ワンタン麺を口頭でオーダーしばらくして着丼具はネギ、メンマ、ホーレン草、ワンタン５個です思ったよりワンタンの量もありますねまずスープから頂いてみます少量の背油の浮いた鶏ガラ醤油のようでワンタン麺だからでしょうかスープが少しにごっており、醤油味の他に甘みを感じます麺はちぢれの入った中華麺でしょうか私はこの手の麺が好きなのですが、よく解けておらず固まっています箸で解いていただきましたが、茹でむらがありいまいちですねワンタンもくっ付いており、箸で分離させていただいましたくっ付いていた割に茹で加減はよいですが、やはり多少茹でむらがありますし餡はもうちょっと欲しいところです作り方がもうちょっと丁寧であれば、もっと美味しくいただけるのではないしょうかごちそうさま
かえでのラムネ
ハイライター
かえでのラムネ
席に案内されメニューを眺めます
期間限定の２種のアブトロ叉焼のトンコツラーメンに惹かれますが
今日はお腹の調子が思わしくないので、ワンタン麺を口頭でオーダー
しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ホーレン草、ワンタン５個です
思ったよりワンタンの量もありますね
まずスープから頂いてみます
少量の背油の浮いた鶏ガラ醤油のようで
ワンタン麺だからでしょうか
スープが少しにごっており、醤油味の他に甘みを感じます
麺はちぢれの入った中華麺でしょうか
私はこの手の麺が好きなのですが、よく解けておらず固まっています
箸で解いていただきましたが、茹でむらがありいまいちですね
ワンタンもくっ付いており、箸で分離させていただいました
くっ付いていた割に茹で加減はよいですが、やはり多少茹でむらがありますし
餡はもうちょっと欲しいところです
作り方がもうちょっと丁寧であれば、もっと美味しくいただけるのではないしょうか
ごちそうさま