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「特製中華そば 醤油¥990+寿雀卵の卵かけご飯¥260」@櫻井中華そば店の写真2017年9月OPEN。鶏主体の清湯スープに、カエシは生揚げ醤油を使用。麺は、独自にブレンドした国産小麦100%の手もみ麺。鶏好きには堪らない鶏の旨味溢れる極上醤油スープに、瑞々しい平打ち縮れ麺がいい感じに絡んで、うまい💕💕味玉とTKGには寿雀卵が使われ、黄身がめちゃ濃厚で秀逸✨1つ1つ素材への拘りが熱く、細部に至るまで丁寧に計算された珠玉の1杯‼️横浜はほんと端麗な美味しいラーメン屋さんが沢山あって羨ましいですね😄

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