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コメント
こんばんは。街中華って感じでしょうか？具材が美味しそうですね。
サンマーメン 600円 餃子 300円
サンマーメン+餃子 800円はお値打ち価格で良心的ですね。
いたのーじ | 2019年9月17日 19:17こんばんは❗
街中華のうま煮そばって美味しいですよねって私は実は一度食べた事ありません（笑）
多摩区でやってる店ないですかね？
川崎のタッツー | 2019年9月17日 20:23eddieさん、こんばんは。
こちらでは以前、サンマーメンをいただきましたが、こういう店の調理麺は
＞80点は超えませんが、普通に美味しい肉うま煮そばです
まさに、こういう安定の味ですよね～。
ぬこ＠横浜 | 2019年9月17日 21:07いたのーじさん、コメントありがとうございます！
町中華！の何者でもないですよ〜（笑）
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
登戸のラーメンハウスは？どうでしょう
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
突き抜け感の無い・・
でも、普通に美味しい店って大事ですよね〜
eddie | 2019年9月17日 21:17こんにちは。
町中華の調理麺は80点を越えるようなことはほとんどないですが、美味しいんですよね♪私は愛すべき70点台と表現しています(笑)
poti | 2019年9月18日 09:27potiさん、コメントありがとうございます！
おっしゃる通り・・
愛すべき70点台！でした〜
eddie | 2019年9月18日 10:27こんばんは
良いですね愛すべき70点台。
餡かけ好きなのでうま煮という名のメニューは、見るとほぼ間違いなく注文してしまいます(笑)
がく(休養中) | 2019年9月19日 00:43がくさん、コメントありがとうございます！
僕もうま煮という名(笑)大好き・・ですよ〜
eddie | 2019年9月19日 05:28こんばんは
僕はこういうのがあれば他に何もいらないです。
うま煮をチャーハンに載せてくれるお店があればもっと良いのですが。
立秋 | 2019年9月19日 22:57立秋さん、コメントありがとうございます！
ご飯のも炒飯にかけても・・
焼きそばにかけても
餡かけは万能で、旨いですよね〜
eddie | 2019年9月20日 05:25
★スープ・・・鶏ガラベースのアッサリで煮干しと生姜がほんのり香ります、タレは控えめなしょっぱさに甘さと後は化調の旨味、途中ラー油と酢を回し入れ、餡掛けにラー油と酢は合いますね〜
★麺・・・・・中細ウネリ少しの麺、町中華にありがちな柔らかめでクチャッとした食感で、最後はダレ気味に、量 150g。
★具材・・・・醤油ベースの甘辛の餡で豚肉、フクロダケ、木耳、ヤングコーン、銀杏、ブロッコリー、ネギ 、玉ねぎ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、絹さや、タケノコ、椎茸と種類が多く、豚肉は大きいのがたっぷりあり全体的にもボリューム満点で食べ応え十分です・・・が具材の量に対して餡が少なく野菜炒めのようで、スープとの馴染みももう一つかな？でした。
★80点は超えませんが、普通に美味しい肉うま煮そばです、こちらは麺類より定食類の方がボリュームがあって人気な店で、他のお客さんはほぼ定食を食べていて酢豚定食が美味しそうで、次回は食べてみたくなりました（笑）店は男性2人女性1人で落ち着いた接客です。