20年以上前にギターを買った
ESPテクニカルハウスの裏手に
オシャレな麺屋さんが出来ておりました。

ここの一角は他のお店も鶏系で、
なんだか示し合わせたようですね、
鶏白湯好きとしては穴場かもしれません。

店に入る前から店員さんが笑顔で声をかけてくれました。
なんか気持ちよい。お兄さん素敵な笑顔だ。

ベジポタは聞いたことがありますが
「鶏ポタ」は初めてです。
未知な故、券売機最上段からチョイス。
いつだって肉多目と欲張りなので
それっぽいスペシャルをオーダー。

しかし麺のメニューが豊富ですね、
着丼前から既に次に来たら何を食べようかと
要らんことを考えてしまった、、、

予想より早い着丼でした、
比較的こじんまりとした見た目でしたが
手羽先の焼き色が目に新しい感じです。

スープは少しザラっとした所謂ポタージュスープ、
ドロッとした感じはありませんでした。
鶏の旨味やコラーゲン的な味わいもちゃんとあります。

ん～、確かに「鶏ポタ」だ。

ジャンルが良くわからずに鶏白湯としましたが、
所謂鶏白湯とは少し違いますね、自分の中では新ジャンル。

この香味は野菜ですかね、
なんだったか結局思い出せませんでしたが
この一杯をグイと洋食側に引っ張ってます。

ちょっとスープの塩気が低い気がしますが、
それだけに本来のスープの味がしっかり味わえました。
醤油がどこ産だとか、どこ産の昆布で出汁をとってるとか、
そう言うことではなくて、このスープを構成している素材が
一つ一つしっかりと舌に載ってきます。
なんかとっても身体に良さそうな味です。

麺は長浜的なストレート麺。
舌触りはすごくツルっとしているのですが
茹では少し固めでパツっとした歯応えです。

替え玉100円でしたが、
塩気が低めなせいか替え玉欲求は高まりませんでした。

逆に手羽先はしっかりとした味付けで
大変美味しくいただきました。隅々までしっかり。
穂先メンマの歯応えも楽しかったです。

最後に、
これで1000円はチト高いかなとも思ったのですが、
食せばスープは非常に手の込んだ味わいで、
何より、フロントマン？の接客が素晴らしく、
非常に気分良く店を後にすることが出来たので、
結果的に納得の金額となりました。

何はともあれごちそうさまでした。
ここは再訪確実かと思われます。