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「元ラーメン 半麺 650」@蔵前元楽 総本店の写真よく駅で看板をみかけるこちら。
すっごいもたれたらどうしようと思いつつも初訪問。

昭和ノスタルジーな感じの店内は男性客オンリー。
脂普通、半麺でオーダー。
650円でメンマやたまごがのってるとは。

背脂が表面を覆い尽くすみごとなチャッチャ系。
臭みのないスッキリした、ほのかな甘みのスープ。
背脂をどけるとスープは真っ黒!麺もたまごも時間経つに連れて色濃くなるくらい真っ黒。
でも見た目ほどしょっぱくも濃くもなく、スルスルいけちゃうー。ほうどいいかたさの中太麺、しっかり味のメンマ、チャーシューもホロホロでやらかーい。たまごはガッチリ固茹で。

後半は卓のカエシでちょっと濃く調整。うまうまぁー。
駅も近く、タイムスリップしたような空間で、おいしいラーメン。調子乗ってスープ飲みまくってたら後からズシっときたので次回は背脂少なめにしよ。

ご馳走さまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
良いですね~、チャッチャしてますね~
チャッチャ系大好きなのでこうした一杯は惹かれますよ~
チャッチャ系のツアーでもしようかな(笑)

がく(休養中) | 2019年9月20日 16:37

背脂とコラーゲンが同じ効果をもたらしていたら、歴史は変わっていたでしょうね。
チャチャチャ系には女子の列!

すてぞー | 2019年9月20日 16:39

こんにちは。
軽快で分かりやすい。実に爽やかなレポです♪
しかしラーメンは爽やかじゃなさそう笑
ご自愛ください(^^)w

あたと_13号 | 2019年9月20日 17:03

がくさん
チャッチャしてましたぁー!うまいなぁーと思いつつ昔よりもたれやすくなっていることにも気づきました。あと何年こういうチャッチャ系が食べられる胃を保てるのか...!!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年9月24日 16:29

すてぞーさん
えっ背脂にはコラーゲン入ってるんじゃないんですか?お肌に良い気がしてました。もしそうじゃないなら盛大なる勘違い。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年9月24日 16:30

あたとさん
爽やかなレビューとはなんだか嬉しいお言葉!大好きなコッテコテラーメン、いつまでも食べられる様そろそろ健康心がけねばっ

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年9月24日 16:32