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「キムチ納豆 辛 900円」@南部らーめん 柳家 盛岡大通本店の写真プラス20円の違いは、デフォのキムチ納豆に唐辛子系のパウダーが大さじ一杯かかっています。
激辛ではありませんがデフォのちょい辛よりも程よい刺激を感じる辛さです。

冷麺の麺の様なツルツルモチモチの麺にシャキシャキモヤシたっぷりです。
納豆味噌による自然なトロミのスープ、辛いパウダーで辛旨のスープに仕上がっています。
有名辛旨タンメンよりも、ちゃんとコク深い旨味と辛味が絶妙です。

生玉はそんな辛味を甘みで中和して、まろやかな辛旨に変化してくれます。

サイコロ状のカクテキの食感も心地が良いです。

あまり目にしないラーメンですが、決して気をてらったものではなく、安心して食べられる一杯です。

美味しかったです。
ごちそう様でした。またきますね。

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