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岩手で、初ラー。中心街で評価高めの柳家にて、デフォのキムチ納豆の小を辛さ増しで。麺/33 スープ/33 具/15 計81点麺は、小麦から自家製産だそうで、甘味のある玉子中細麺。味噌ラーメンに合っていると思います。スープは、程好い辛さに味噌がシッカリ効いている。納豆は確かに常に味の余韻は残しているものの、思っていたより全然控え目で名前ほどのインパクトは無い。唐辛子パウダーを融解させると、なかなかの辛さに進化します。しかし、玉子も併せて混ぜていくので、麺を潜らせると何とも美味しくなりますね。具は、豚バラ、モヤシ、ネギ、コーン、キャベツ。味噌ラーメンの仲間たちですが、特筆するものは特に無いです。もう少し突き抜けたモノかなと構えて臨んだものの、以外とOKでした。坦々味噌タンメンといった感じでしょうか。寒い盛岡でしたが、暖まりました。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
saima
どんちゃん
Air I
ぺ
SARU36
中心街で評価高めの柳家にて、デフォのキムチ納豆の小を辛さ増しで。
麺/33 スープ/33 具/15 計81点
麺は、小麦から自家製産だそうで、甘味のある玉子中細麺。
味噌ラーメンに合っていると思います。
スープは、程好い辛さに味噌がシッカリ効いている。
納豆は確かに常に味の余韻は残しているものの、思っていたより全然控え目で名前ほどのインパクトは無い。
唐辛子パウダーを融解させると、なかなかの辛さに進化します。
しかし、玉子も併せて混ぜていくので、麺を潜らせると何とも美味しくなりますね。
具は、豚バラ、モヤシ、ネギ、コーン、キャベツ。
味噌ラーメンの仲間たちですが、特筆するものは特に無いです。
もう少し突き抜けたモノかなと構えて臨んだものの、以外とOKでした。
坦々味噌タンメンといった感じでしょうか。
寒い盛岡でしたが、暖まりました。
ごちそうさまでした。