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9月限定メニューのようです。久しぶりの訪店で繁盛店ならではの工夫でカウンターで受け取るセルフ方式に変わってました。麺は専用に変更?されているのかわかりませんが、つけ麺とは、全く違う様相。かなり独特なメニューでしたが、味も好き嫌いが分かれそうな感じがしました。贅沢なメニューですが、フォアグラはスープとは別の方が味わい深いかもしれません。次回はデフォルトメニューをいただきます。