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「コッテリ塩豚骨キクラゲ高菜」@豚骨ラーメン 新井商店の写真北関東No.1
と、思ってる、この新井商店。本日はコッテリがあり、塩豚骨にキクラゲ、高菜をつけて コッテリに。コッテリとは 背脂のようなトロトロの何かがトッピングされます、おかげでスープ はさらに円やかになります。麺は超カタで中太を頼みました。キクラゲは これでもかというくらい惜しげもなく山盛りです。美味いなあ

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