●2019年9月14日(土)晴 12:44訪問 13:00着座 13:04分着丼。

●2019年205杯目(9月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市境上渕名にある『新井商店』さんへ訪問しました。

●お店に入ると左側に券売機と正面にコの字カウンター席がありました。

●訪問時に店内満席で先客が6人並んでいました。その後、7人が来店して満席状態が続いていました。

●店内の椅子に座って待っていると16分後にカウンター席へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【豚骨ラーメン(並盛・130g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員から麺の硬さを聞かれたので「普通」でお願いしました。

●カウンター席で待っていると着座してから4分後に発注した「豚骨ラーメン」が着丼しました。

●豚骨ラーメンには、チャーシュー、半味玉、木耳、青ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺でした。

●スープは、濃厚で美味しい豚骨醤油スープでした。

●最初は、そのまま食べて少し食べたら紅生姜を乗せて別の味を楽しみました。

●また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ8個目をゲットし、50店舗達成まで残り42個です。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★