●2026年1月7日(水) 晴 12:09訪問 12:15着座 12:22着丼。

●2026年4杯目(1月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が2℃を表示していました。寒かったです。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ2人で訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で多数が並んでいたのでウェイティングボードに氏名を記入して店外にある椅子に座って少し待ちました。

●店外で待っていると6分後に女性店員に氏名を呼ばれてお店に入り、左側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●店員は、女性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「ラーメンセット（坦々麺＋麻婆豆腐丼）950円」を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから7分後に発注した「ラーメンセット」が着丼しました。

●このお店は、客の回転が早くいので注文してから着丼までの時間も早いため狙い目のお勧め店です。

●ラーメンセットの坦々麺は、麺の上に挽肉、刻みネギ、ゴマ等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と麻婆豆腐丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりしピリ辛の坦々麺スープで美味しかったです。

●麻婆豆腐丼は、お皿にご飯と麻婆豆腐がたっぷり盛り付けてあり、山椒の痺れるピリ辛さが感られて美味しかったです。

●代金の支払いでPayPayが使用できてヤマダポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい本格中華を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：坦々麺

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★