●2026年1月6日(火) 晴 20:32訪問 20:41着膳。

●2026年3杯目(1月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が4℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F（高崎駅東口）にある『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●店員は、女性と男性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「中華そば（並盛）420円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「中華そば」が着膳しました。

●中華そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした醬油スープで美味しかったです。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい中華そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆