●2026年2月5日(木) 晴 18:17訪問 18:24着丼。

●2026年5杯目(2月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市上中居町327-3（高崎駅東口）にある『蒙古タンメン中本 高崎店』さんへ訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にある券売機で食感を購入してから左側中央にあカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、9人が来店しました。

●店内は、やや大きめな音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、男性が4人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「五目蒙古タンメン（7辛・大盛・麺345g）1,040円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●麺の大盛は、クーポンを使用して無料で大盛にして頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「五目蒙古タンメン」が着丼しました。

●五目蒙古タンメンは、麺の上に豆腐、茹で玉子、キャベツ、もやし、ニンニク、豚肉、木耳、刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ345gありました。

●スープの辛さは、7辛でしたが思っていたより辛さが控えめのピリ辛味噌スープで美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●食券の購入でSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい蒙古タンメンを味わう事ができるので、又、したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★