●2026年2月4日(水) 晴 12:08訪問 12:17着丼。

●2026年3杯目(2月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●店内は、小音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性と男性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、毎週水曜日限定価格の「陳麻家定食（豚キムチ＋半担々麺）1,100円→850円」と「杏仁豆腐」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●杏仁豆腐は、食べログクーポンを使用して無料で頂きました。

●テーブル席で無料の冷たい烏龍茶を飲みながら待っていると9分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●陳麻家定食の半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚キムチを食べました。

●麺は、柔らかくてもちもちして食感の良い極細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の担々麺スープで美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●豚キムチは、お皿に豚肉、白菜、もやし、ニラ等の入った豚キムチが盛り付けてあり、ご飯の上にのせて豚キムチ丼にして食べたら美味しかったです。

●代金の支払いでSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい陳麻家定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：坦々麺

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆