●2025年1月22日(水) 晴 12:07訪問 12:22着丼。

●2025年15杯目(1月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ待たないで案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、「日替り定食（豚バラ塩焼肉丼＋半醤油ラーメン）1,100円」を毎週水曜日限定の750円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で無料の烏龍茶を飲みながら待っていると15分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●日替り定食は、豚バラ塩焼肉丼＋半醤油ラーメンがセットでした。

●半醤油ラーメンは、麺の上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、青梗菜、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、あっさりした醬油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類のチャーシューを味わう事ができてお肉が柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に豚肉と玉ねぎを炒めたものがたっぷり盛り付けてあり、香辛料がきいて濃いめの味付けで美味しかったです。

●サービスで頂いた杏仁豆腐も美味しく頂きました。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆