●2024年12月11日(水) 晴 12:10訪問 12:31着丼。

●2024年223杯目(12月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ待たないで案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店して満席になりました。

●今回は、「日替り定食（豚バラ塩焼肉丼＋半坦々麺）1,100円」を毎週水曜日限定価格の750円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でセルフで無料の烏龍茶を飲みながら待っていると21分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●半坦々麺は、麺の上に青梗菜と挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、半坦々麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細縮れ麺で美味しかったです。麺の量は、少なめです。

●スープは、ピリ辛であっさり坦々麺スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に玉ねぎと無バラ肉を炒めたものが盛り付けてあり、香辛料がきいて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながら半坦々麺のスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思います。

●リーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：坦々麺

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆