●2025年5月21日(水) 晴 12:09訪問 12:16着丼。

●2025年62杯目(5月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性と男性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、毎週水曜日限定価格の「陳麻家定食（半担々麺＋豚キムチ＋ライス）1,100円」を850円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフの冷たい烏龍茶を飲みながら待っていると7分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●半担々麺は、麺の上に青梗菜と挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープ味見をしてから残りの麺と豚キムチを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の担々麺スープで美味しかったです。

●豚キムチは、豚肉、玉ねぎ、もやし、ニラ等の具がたっぷり盛り付けてあり、辛さが控えめのピリ辛で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●サービスで頂いた杏仁豆腐は、冷たくて柔らかくて少し甘くて口当たりが良くて美味しかったです。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆