９月 月曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。

飯田橋駅から徒歩５分程のところにあります。お堀に沿って通る道沿いなので、とてもわかりやすいですね。市ヶ谷駅からもほぼ同じくらいの場所でしょうか。

先客は１５名いらっしゃいます。店内は新店らしく、清潔感があります。私以外はほぼ若い人なのでパワーも感じます。

「まぜそば　¥850」

券売機は入口にあります。こちらの系列はまぜぞばが好みです。卓上の赤いペンでヤサイの量・アブラ（背脂・辛脂・黒脂）・ガリマヨが書いてある食券に〇をつけます。ヤサイ　普通、黒脂　少なめ、ガリマヨ　なしに〇をつけました。黒脂とは焦がしニンニク油のようです。

卓上を見ると、一味、ブラックペッパー、割り箸、カエシ、ティッシュがあります。お水は給水機でセルフサービスです。レンゲは給水機の近くにあります。

注文してから１５分くらいで着丼です。

提供直前に無料トッピングを聞かれます。にんにくとしょうがの有無を聞かれました。両方入れたかったので「ダブル」と答えました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、汁なしなのでよく混ぜます。美味しくなーれ・・・美味しくなーれ・・・麺とたれがよく絡むので、乱暴に扱うと汁が飛び跳ねちゃいます。私が高倉健さんよりも不器用だというのもありますが、あまり上手に混ぜられませんでした。

そして、麺を。むううう・・・もっちり感がありぷりぷりしていて、タレとよく絡む中太なものです。麺自体にパワーがとても美味しいです！

具材は、チャーシュー、ヤサイ、揚げ玉、卵黄、にんにく、ショウガ、たまねぎ、ねぎ、黒脂ですかね・・・

黒脂はマー油みたいなものですが、味全体にしまりが出てとても美味しかったです！全体としてかなり好印象でしたが、豚さんに存在感があればなぁ・・・別にトッピングが必要かもです。にんにくもショウガも良いですね！

お腹メーターは６割くらいになりました。夕食にしては多めですが、美味しかった！

ご馳走様でした。