9/28訪問
春日部に用事があって気になっていた煮干乱舞さんへ行ってみました。
到着した時は待ちが数人居ましたが、そんなに待たずに入れました。
券売機で食券を購入してカウンターへ。
こちらもあまり待たずに品物が到着します。
肉中華そばなのでセンターにドカンと肉が！
最近流行の低温調理された豚肉でしょうか。
しっかりと味がついており美味しいです。
そして海苔と玉葱が乗っております。
ラーメンに玉葱は凄く合います。
肝心のスープですが、煮干を主体にした鶏ベースでした。淡麗かどうかは謎ですが美味い！
麺も最近流行の歯応えがたまらない固めの麺で、スープがよく絡みます。
和え玉なるものがありましたので注文。
味付けされた替え玉との事でしたが、300円は高いなーと思っておりました。
しかし、品物が到着してその考えは間違いだと気がつきました。
肉と玉葱が乗った和え玉はそのまま食べてもうまい！
危うくそのまま全部食べてしまう所でした。
遠くて中々行けませんが、また行きたいと思いました。
評判通りの良いお店でした。