９月２９日（日）１４時頃訪問。先客８人くらい。後客５人。

この日は毎月恒例の２９日の肉の日。
一度伺ったお店以外でどこかないかと検索するも、中々浮かばず・・・
そんな時、ふとツイッターを見ると、チャーシュー増し無料の大盤振る舞いを発見。
よしここだ。と決めて営業時間を確認します。
RDBでは日曜通し営業ですが、ツイッターでは１４時半LO。
ナビタイムの到着時間はその前後でしたが、常磐道下り＋北関東道なので、
予想時刻よりは早めにつくと判断し、ボロ車で出発しました。

無事に到着すると、お店の前にも今日のイベントの件が書かれていて一安心。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
空いているカウンター席に座ると、女性店員さんが「何g」と聞いてきました。
肉がませるようですし、初訪問ですので、麺は２００ｇ申告にしました。
チャーシューは何枚でも増せるけど、何枚？でも残したら罰金ね。とのこと。
いろいろ考えましたが、空気を読んで、６枚でお願いしました。

厨房は店主さんがお一人で切り盛りされており、ホールはそのお母様でしょうか。
何とも言い難いやり取りが、場を少し緊張させたり、逆に和ませたり。
後から来た常連さんには、お母様から遠慮せずに１０枚か？なんてやり取りも聞こえてきます。
丁寧なオペレーションで少しお時間かかりましたが、待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254496.html

ヤサイはノーコルですが、結構ずしっと入っていました。
そしてそれを囲うように肉が立てかけられていますね。


少しいただいた後に、スープを。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254498.html

動物系は豚の非乳化系のタイプ。
イベント用に多めに肉も炊かれたでしょうか。いい感じの豚感ですね。
カエシもいい感じの濃さで、蓮華が進みますね。
化学調味料も使いすぎず、程よく効かせてくれている感じです。
豚感強めで、バランスの良いスープですね。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254506.html

極太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通ですが、しっかりグルテンが形成されており噛み応えがあります。
断面もスクエアに近い感じで、二郎の様な平打ち系の麺とは異なります。
店内に製麺機もあるので、おそらく自家製麺だと思います。
ワシワシと食べる感じがいいですね。
麺量は２００ｇ。（３００ｇや、追加料金で麺マシ４００ｇ以上も可でした）

天地返しの様子。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254510.html

具材はチャーシュー、もやし、キャベツ。

チャーシューは豚のバラタイプと
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254516.html

豚の腕タイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254524.html

バラは安定の美味しさで、腕もいい食感に仕上げられていますね。
味付けも程よく、この系に多いしょっぱい感じもなく良好でした。
ん～このレベルの豚さんであれば、遠慮せず１０枚にすればよかったです。

ヤサイはシャキッとした感じの茹で加減で、程よくキャベツも入っています。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254528.html

出来れば卓上にラーメンダレがあるとなお嬉しいかも。
今回はスープを回しかけるようにしていただきました。
早めの天地返しも効果がありそうですね。

アブラは頂上付近にかけてくれています。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254535.html


噛み応えのある太麺と、ボリューミーな豚さんで、中々苦しくなってきます。
でも、麺量を控えめにしたので、難なく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12531984283-14605254538.html


アットホームな感じで、常連さんも多く、地元の皆様から愛されている感じのお店でした。
もう少し調べてみると、２９日は同様なイベントが行われているようですね。
片道１００ｋｍ以上あり遠いですが、素晴らしい肉の日のイベント、楽しませて頂きました。
繰り返しになりますが、この豚さんが食べ放題なんで、太っ腹ですね。
また、栃木方面に行く際は、お邪魔したいと思います。

追伸
採算度外視＆大盤振る舞いなサービスです。
くれぐれも食べられる量を注文し、絶対に残さないようにしましょう。


今年食べたチャーシュー８３９枚／２４３杯
今年食べた唐揚げ　１２０個


ごちそうさまでした。