本日は越谷で行われた青少年育成ボランティア活動指導者講習会の帰りに､一緒に行った地元のSTAFFを拉致って４名で..
『麺屋 扇』ｻﾝに訪問ですw

土曜日夜の部､寄り道し過ぎて19時頃の到着www
外待ち6名に接続すると直ぐに入れ替わり入店。
テーブル席に案内されます。
送ってもらえるので私だけおつまみチャーシューをアテに乙ビー♪
飲み終わる頃に..ご対麺〜♪

スープはチョイとお高めな煮干を贅沢にも大量にブチ込み塩ダレで纏めたという清湯塩ニボスープ。フワっと煮干が来て円やかなのにクッキリとした輪郭の塩ダレが煮干しとバッチリ合っていますね。よりニボ感を出すために香味油に煮干油を使用して､より旨味を出すようにと豚出汁も投入したという､伊藤店主の拘りを感じる美味しいニボスープですよ。

麺はストレートの中細麺が若干カタメの茹で加減。ツルパツの食感でこのニボスープと良く合ってますよ。ちなみに麺のかたさ指定は出来ないのでご注意下さい。

具材は、チャーシュー､味玉､穂先メンマ､刻み玉葱､小口葱､ワカメw

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

普段はボランティア活動で来れない土曜日に来たら限定ゲット出来たので正解でしたね！
平日もお願いしますよ！笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪