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2019.9.27さいたま市大宮区の［横浜らーめん桜花］にて醤油ラーメン670円を「薄め硬め普通」で注文。その前にビール。トロリ粘度がある豚骨に薄めコールでちょうどの塩分具合。家系ではいつもコールは上記コールがルーティンでほぼ自分好みになる。ただ、麺は硬めにしたけど平打ちじゃないんだー。中太でほんとに硬い。菅野製麺だ。チャーシューはバラロール。特に海苔３枚が目立つ。これはライスを呼んでいる？ほうれん草も多め。値段的に安いと思う。10月に入って増税に伴う値上げがあったのかちょっと気になる。ニンニクや豆板醤投入して味変。豆板醤を投入するなら「極味薄」コールがいいかも。拒否られるかな？
mona2
麺遊草子
食いしん坊
LIE LIE LIE
﨑39
さいたま市大宮区の［横浜らーめん桜花］にて醤油ラーメン670円を「薄め硬め普通」で注文。
その前にビール。
トロリ粘度がある豚骨に薄めコールでちょうどの塩分具合。
家系ではいつもコールは上記コールがルーティンでほぼ自分好みになる。
ただ、麺は硬めにしたけど平打ちじゃないんだー。
中太でほんとに硬い。菅野製麺だ。
チャーシューはバラロール。特に海苔３枚が目立つ。これはライスを呼んでいる？
ほうれん草も多め。
値段的に安いと思う。10月に入って増税に伴う値上げがあったのかちょっと気になる。
ニンニクや豆板醤投入して味変。
豆板醤を投入するなら「極味薄」コールがいいかも。拒否られるかな？