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１０月３日 １３：１０訪問先客５名、食券機脇に９月１０月限定でマー油ラーメンとあります熊本ラーメンを鶏白湯で再現だそうですので購入です着席しカウンター上に食券を置き待ちますちょっとして着丼具はネギ、ノリ、キャベツ、キクラゲ、チャーシュー１枚ですスープは鶏白湯の上にマー油が浮いているものを想像しましたが白湯醤油にマー油が浮いた感じで、白と黒のコントラストではありませんでしたニンニクの香りがするスープからいただいてみますニンニクの香りと香ばしさがあり、塩見もパンチがあり美味しいスープです麺は細ストレート麺はバキバキではなく、シコシコした麺で私は好きですキャベツのシャキシャキ感、キクラゲのゴリゴリ感も私は好きですチャーシューはロースで１ｍｍ強の厚切りです味は良いのでですが、残念ながらちょっとパサつきを感じます熊本ラーメンを食べた事がないので正解が分かりませんがニンニクの香りと香ばしい風味が食欲をそそるラーメンでしたごちそうさま
かえでのラムネ
ともひ２
ビール牛（うし）
先客５名、食券機脇に９月１０月限定でマー油ラーメンとあります
熊本ラーメンを鶏白湯で再現だそうですので購入です
着席しカウンター上に食券を置き待ちます
ちょっとして着丼
具はネギ、ノリ、キャベツ、キクラゲ、チャーシュー１枚です
スープは鶏白湯の上にマー油が浮いているものを想像しましたが
白湯醤油にマー油が浮いた感じで、白と黒のコントラストではありませんでした
ニンニクの香りがするスープからいただいてみます
ニンニクの香りと香ばしさがあり、塩見もパンチがあり美味しいスープです
麺は細ストレート麺はバキバキではなく、シコシコした麺で私は好きです
キャベツのシャキシャキ感、キクラゲのゴリゴリ感も私は好きです
チャーシューはロースで１ｍｍ強の厚切りです
味は良いのでですが、残念ながらちょっとパサつきを感じます
熊本ラーメンを食べた事がないので正解が分かりませんが
ニンニクの香りと香ばしい風味が食欲をそそるラーメンでした
ごちそうさま