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2019/10/3 念願の食堂石山さんをようやく訪問しました。なかなか訪問できなかった課題店です。 駐車場が少なく何とか停めて入店。前客４名、後客はいませんでした。 ミニ丼も合わせて食べるのが結構定番らしいですが、私には少し無理があるので冷しラーメンのみ普通盛で注文です。 スープは薄琥珀色でラーメンとは一線を画するもの。脂はなしと思いきや目を凝らしてみるとわずかに脂浮きがあります。 また、長ネギではなく玉ねぎのみじん切りが良いアクセント。 麺は中太やや軽いウェブ付きのもの、チャーシューはパサつきがあるものの冷たいスープではやむを得ないのかも。 これまで食べた冷しラーメンとは全く違ったものです。 ２回、3回と食べると病み付きになるかも。ご馳走さまでした。美味しくいただきました。
パジさん
村八分
じゅーじゅ
まっ黒KURO
カナキン
kamepi-
念願の食堂石山さんをようやく訪問しました。なかなか訪問できなかった課題店です。
駐車場が少なく何とか停めて入店。前客４名、後客はいませんでした。
ミニ丼も合わせて食べるのが結構定番らしいですが、私には少し無理があるので冷しラーメンのみ普通盛で注文です。
スープは薄琥珀色でラーメンとは一線を画するもの。脂はなしと思いきや目を凝らしてみるとわずかに脂浮きがあります。
また、長ネギではなく玉ねぎのみじん切りが良いアクセント。
麺は中太やや軽いウェブ付きのもの、チャーシューはパサつきがあるものの冷たいスープではやむを得ないのかも。
これまで食べた冷しラーメンとは全く違ったものです。
２回、3回と食べると病み付きになるかも。
ご馳走さまでした。美味しくいただきました。