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「冷やしラーメン(750¥)」@食堂 いしやまの写真2024/07/21 11:00
久しぶりに 柳津の「つるの湯」へ行くが、途中以前から食べて見たかったこちらに寄ってみた170km
会津地方は久しぶりか。
R49から喜多方の逆へ ひとつ内側の通りで静かな位置だ。
 
駐車場は、店横左 砂利に2台、店横右に2台。
それ以外は、近くの町の駐車場が使用できるようだ。

意外であったが 店前に待ちリストあり、氏名、メニューを記入するシステムのようだ。
テーブル2、小上がり3、40年以上という歴史を感じる店内だ。
壁には、大崎氏のレポートが貼ってある。

お客さんがゾクゾク7名。

冷やしラーメンは、過去に山形で2回ほど食べたが、会津では初めてだ。

ご夫婦?と息子さん?かな?
20分くらいで全員のラーメンが到着。

スープを一口、いい感じの冷却スープ!
このスープが熱かったらどんな味なのであろうかと 良からぬ変な思い、想像も。
冷たいスープに合うように調合されたものなのであろうとは思うが、いい感じで美味い。
試しにコショウなんぞ入れたが、予想通り なんら効果は無い。

外気32℃ 暑いが、湿度はわりと低いためか日陰は涼しい。
しかし、熱せられた体を冷やすために この冷たいスープは、体が要求しておりゴクゴクだ。

山形では、スープを凍結させたキューブが乗った珍しいもので、溶けてもスープの濃さは維持できるという いい感じの物だが、こちらは純粋な氷の塊だった。
しかし、氷が溶けても このスープの味に悪影響は無いから不思議だ。
スープが濃いわけでもない。

何か かなり仕組まれたスープなのか?

麺は、どちらのものか? 喜多方ではないかと。
(麺の箱を見たが忘れた じゃなくて読めなかった)
思いのほかスープを運んできてくれ いい感じだ。
熱くないので ふーふー不要で もりもり食べることが出来る。
時折 チャーをかじるが、わりとチョッパくて麺を食べるに ちょうどいい相棒だ。

スープに浮く玉ねぎをレンゲで拾い カリカリと美味い、当然スープも舞い込んでくる。
スープの下に潜む玉ねぎを探していただく このときも当然スープが侵入。
こんなことをしているうちに すっかり 舐めまわさせていただく結果になった。

通常の冷やし中華のようにキューリやトマト、他 などのサブがないため ちょっと寂しい感じであることは当初から認識しているが、何か欲しいところだ。
これに 紅生姜、トマト、ハム、が乗っていても 不自然だし・・・。

玉ねぎ増し増しが一番マッチか!

店を出ると次々と車が現れる。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

冷やしラーメン!
毎年、私の推し飯です!冬でも食べたいくらい!(今は暑いから言えるのかな?)
東北だとメジャーなんですよね。関東はなかなか置いてないし・・・

きゆう | 2024年7月21日 21:30

どもです。
会津得意ですね~
コチラは昔行ったこと有りまして
蕎麦を食ったんですが、蕎麦湯を
頼んだら乾麺だから無いって
言われました(笑)

こんばんは
冷やしラーメンは山形方目に近づくと多くなるのかな
暑い夏には美味しそうです。下の方が黒い具は?
よ〜く見ると氷でした(笑)

あひる会長 | 2024年7月21日 22:18

きゆう さん おばんです ども。
今まで(だいぶ前ですが) 冷やしラーメンというと ただ普通のラーメンが冷たいだけ というイメージでしたが、全く別物ですね!
冷やし中華とは別に たまには食べたい一品ですね。

村八分 | 2024年7月21日 22:24

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
会津! それほど得意ではないですが、今回温泉mainでラーメンsubでした。
道のりに飽きてしまって たまにこちら方面を選択させていただきました。
温泉もかなり良かったです。

村八分 | 2024年7月21日 22:26

あひる会長 さん おばんです ども。
冷やしラーメンの存在トレンドはよくわからないですが、山形で二回ほどいただきました。
夏には、これいいですね。
そんな中で、やはり冷やし中華も食べたくなりますね。

村八分 | 2024年7月21日 22:30

こんばんわです

凄く興味がある冷やしラーメンですね。
これが関東ならスルーですが喜多方の近くですよね。
メチャメチャ気になります。
坂内食堂さんでコケましたがもう1度福島を検索します😄

黄門チャマ | 2024年7月21日 22:51

黄門チャマ さん おばんです ども。

喜多方ラーメンは、ちょっと飽きた感じですので、たまにこんな感じもいいかと思います。 

村八分 | 2024年7月21日 22:56

こんばんは。
大崎さんによると此方の方が山形の栄屋より早く冷やしラーを出してたようです。
氷が溶けてもスープが薄くならない不思議て自分も思いました。

kamepi- | 2024年7月22日 00:10

歴史ありそうな店の冷やしラーメンですね
山形の栄屋さんよりもこちらの方が先とはすごい
冷やし狙いで行ってみたい

RAMENOID | 2024年7月22日 05:25

おはようです。
冷やしラーメンのちょっと寂しい感じ……、何か欲しい……、分かる解かる。
玉ねぎ増し増し……良いかもしれない♪

すてぞー | 2024年7月22日 05:53

こんにちは。

やはりこれは冷やし中華でなく冷やしラーメンですね。
氷の疑問、自分も同じ思いです。

glucose | 2024年7月22日 07:48

こんにちは。
新宮熊野神社に行く時に近くを通るんですが知りませんでした。
喜多方とも山形とも違う麺顔なところがこの土地らしい一杯なんでしょうか。
シンプルで味わい深い冷やしラーメン、これは気になりますよ。

ノブ(卒業) | 2024年7月22日 11:27

kamepi- さん おばんです ども。

むんむん するこの季節、こんな冷たいラーメンは最高ですね。
色々オプションも食べたいなら 冷やし中華がいいかもですね。

こちら このメニュー だいぶ歴史があるのですね。
パテント登録できなかったのかな?

村八分 | 2024年7月22日 18:20

RAMENOIDさん おばんです ども。

そうなんですよ!
こちらの方が先輩なんですね。
栄屋さんより こちらの方が近いので 食べるなら こちらですね。
まぁ それぞれの店の良さ、品の良さは ありますが。

村八分 | 2024年7月22日 18:29

すてぞー さん おばんです ども。

種々 理解していただき多謝!

玉ねぎ増し これ絶対ですね!

村八分 | 2024年7月22日 18:30

glucose さん おばんです ども。

このラーメンは、それはそれで いい感じですね。
珍しい品 しかも 冷やしラーメン これもまた たまにいいですよね。
つい ごくごく 飲んでしまうのが不思議!
暑いから ごく普通の条件反射かとも・・・。

村八分 | 2024年7月22日 18:33

ノブ さん おばんです ども。

”新宮熊野神社”ここは わかりませんでしたが、私も神社、寺 好きなんですよ。
ぼーっと することがすきなもんで。
まぁ、いつも ぼーっと してますが・・・。

夏のひととき たまに こんなラーメン いいですねぇーーー。
コーラのごとく ゴクゴク嬉しいですね。
コーラはそれほど飲めませんが、このスープは ゴクゴクです!

村八分 | 2024年7月22日 19:07

こんばんは
冷やしラーメンは山形と思っていましたが福島にもあるんですね。
栃木在住の間に行っておきたいと思います。

立秋 | 2024年7月22日 21:29

立秋 さん おばんです ども。
私も福島にあることは今回わかりました。
その他の店にもあるのだろうか? ちょっと探ってみたいと思います。

村八分 | 2024年7月22日 21:34

うわー、いいですね!
暑いときには、こちらで食べた品を思い出します。
真似して作ってみたいと思いながら、
なかなかその機会がありません。

カナキン | 2024年7月23日 08:46

こんにちは
最近暑いのでよさそうですね
美味しそうです

カナキン さん おばんです ども。
暑いときに 熱いもの もいいですが、やはり ズバリ 冷たいものでしょうー!
自宅では、袋冷やし中華 くらいかと。

村八分 | 2024年7月23日 18:02

とある大学生のラーメン日記 さん おばんです ども。
暑いときには、冷たいもの そしてこちらの 冷たいラーメンが似合いますね。

村八分 | 2024年7月23日 18:04

会津坂下まで行きましたか。てか、そこまでつるつる温泉に魅了されているとは(笑)。
その先の只見まで行って、炭酸温泉はどうですか。

mona2 | 2024年7月23日 18:21

mona2 さん おばんです ども。
やはり つるの湯 ですね。
しかし、ポイントカードは2024/04でtime_upでした。
さらに、アプリクーポンも使用することを忘れてしまい プチショックでした。
こちらで山塩ラーメンでも と思ったのですが、テーブルが満員でしたのでパスでした。

奥の炭酸温泉(小さな湯舟)はだいぶ前に味わってきましたよ。
また、西山温泉もよかったですね!

村八分 | 2024年7月23日 18:43

あーー、西山温泉にも行かれてましたか。kamepi-さんも行っておられたのでは。
私もあそこはいかったな~。

mona2 | 2024年7月23日 20:05

mona2 さん 
この辺の温泉は、どこでもokですね。
もっと先の温泉も過去に行きましたが、帰りの時間を考慮し この辺がちょうどいいかなと!
いつだったか 秘湯温泉シリーズで訪問しました。

村八分 | 2024年7月23日 20:39

>私も福島にあることは今回わかりました。
>その他の店にもあるのだろうか? ちょっと探ってみたいと思います。
私、会津坂下の冷やしラーメンは食べつくしてRDBにレポ済みです。
コロナ禍前だったので、閉業した店もあるかも・・
とりあえず、ファーストレビュに「ばんげびより」の冷やしラーメン屋表が貼り付けておいてありますので、ご参考までに。

mona2 | 2024年7月24日 18:25

mona2 さん おばんです ども。
リスト見させていただきました。
この辺に こんなに固まっているとは意外でした。
その中で
 長八さん:以前別のラーメン食べてました。
 空山さん:鎖店なのですかね? 別のところでラーメン食べていました。
今度 全店 冷やしを いってみようかと思います。
新しい 面白い会津ラーメン発掘ですね。
喜多方ラーメンは ちょっと飽きがきたところでしたので ワクワクです。
ありがとうございました。

村八分 | 2024年7月24日 19:53