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「肉盛りつけ麺並 830円+肉増し 120円他」@魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけの写真10/6の18:40頃、湯島のけいすけでした。前客3、後客1でした。
消費税増税により、麺類は30円ほど値上げのようです。
頼んだのは、肉盛りつけ麺並830円(30円値上げ)+6の付く日限定の肉増し120円(20円値上げ)+無料の味玉。
麺は、いつもの平打麺、まずまず。量は並200gですが、少なめでお願いしました。
つけ汁は、いつものあまりしょっぱくないもの、まずまず。
具は、麺側にいつもよりたっぷりの豚肉とタマネギのしょうが焼き、味玉、カイワレ。つけ汁側に、メンマ1、刻みタマネギ。
後半は、レシピ通り、カレー粉、着丼少し時に配備の刻みタマネギ、酢を投入し、味の変化を楽しみました。
今回もしょうが焼きが、とっても美味しい一杯でした。

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