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「伏竜らーめん(味噌)野菜チャーシューマシ(小)+味玉」@伏竜 北本店の写真県営大宮公園球場からの帰り道に寄りました。土曜日の16時前という事で店内は3割程度の入りでした。
券売機の周りには写真で分かり易い説明がありますので迷わず表題の食券を購入。
食券を渡す際に、スープの味・ニンニクとアブラの量を聞かれます。何となく味噌にしてみました。
さて、見た目は写真の通り中々の山です。
チャーシューも縦に長いやつが数枚モヤシの山にもたれかかっています。
チャーシュー→スープをかけながらモヤシをある程度食べた後に麺を引っ張り出すとまだまだ熱々。味噌スープの表面のアブラが蓋をしていたようです。
麺は中太のやや縮れ。食べていておもったのですが・・・味噌スープが旨い。かなり脂が効いていてドロっとしていますがこの脂っぽさがかなり良いです。
あまりの旨さに危うく完飲しそうになりました。何となくという理由だったけれど味噌にして結果的に大正解でした。

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