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コメント
お疲れ様です。もう少し考えてからコメントします。いろいろあるんよ、いろいろ。いろいろ。いろいろ。頑張れ!店長!マジ頑張れ。あーーー!あーーー!
業務用人生(迷走中) | 2019年10月19日 22:44こちらいかれたのですね。↑業務さん仕切りの麺屋さんですね。
川越まつりは混んでましたでしょう!車だと停めるところないかもですね。
洒落たスタバは時の鐘の近くだと思います。
虚無 Becky! | 2019年10月19日 23:38あっ!川越まつり!忘れてた!明日も仕事だし、今日も仕事だったし。見たかったなぁ~、男達が全裸で山車を操る、壮大な祭りを!あっ!ワタシが横道の問題をしゃべると、出入り禁止?えっ!明日は昼から男達が全裸で山車を引くの?えっ?祭りが違う?なぁ、バカな。
業務用人生(迷走中) | 2019年10月19日 23:52こんばんは
川越まつり、半端ない動員らしいですね
横道坊主、クローズなど書いてる高橋ヒロシが大ファンですよね!
こちらのこのメニュー濃厚さは凄そうですね
キング | 2019年10月20日 01:40おはようございます
移転前にも何度か行ってますが、そんなに愛想振りまくタイプでは無いですね。
移転前の豚骨だけのが美味しかったなぁ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月20日 06:49きゆうさん こんばんは(^ ^)中々面白いラーメンですね^^確かに濃厚過ぎると全てが単調になってしまいますよね。
めんめん | 2019年10月20日 16:32業務さん>
お仕事お疲れ様です!店長、頑張っていましたよ。
だけど、別客に提供したラーメンが違ってて、奥に引っ込んだと思ったら・・・
見てはいけないシーンが・・・💦
きゆう | 2019年10月20日 20:06Beckyさん>
偶然が重なってました。本当は小江戸川越に行く予定が、祭りもあったわけです。
駐車場がどこも空いてなく、たまたま郵便局のところが空いてました。
時間とともに通行止めの道路が増えていき、大変でした💦
きゆう | 2019年10月20日 20:08キングさん>
ですね!川越祭り、めっちゃ山車がかっこよかったです^^;
横道坊主、結構有名だったのですね。高橋先生の漫画、確かに似てました。
きゆう | 2019年10月20日 20:11あらチャン>
確かに、店長、目を合わせてくれないくらい忙しかったです。
今の横道にも、豚骨あるかな?
家内も気に入ったみたいで、再訪ありです^^
きゆう | 2019年10月20日 20:12めんめんさん>
意外とオリジナルのラーメンが多いですよ。
つけ麺だけでも沢山あるし、色々と拘りあるラーメン屋です。
ぜひ、近くに行った際にはオススメです^^
きゆう | 2019年10月20日 20:14
きゆう
よっしーR


ゆう。
LIE LIE LIE





2回目の訪問です。
店内はカウンターに数名程。
家内と一緒だったので、こちらはテーブル席へ。
店の名前、この横道坊主から付いたのでしょうか?
トイレの中にも沢山雑誌の切れ端が貼ってありました。
ワタシ、ヨウガクシカ、キカナイノデ、ワカリマセーン。
同僚のDAが初訪問で食べて絶賛してた「豚ボナーラ」を選択。
店員さん、相変わらず仕事をしているのかわからない感じで厨房にいるけど
今日は、じーっと見てたら、動いているのが見えました。
頑張ってるようですが、「提供すればOK」のような感じがしました。
バイト?
私達のところには、10分程で着丼。
麺は、ドロドロのスープと一緒に持ち上げ
中太麺でしょうかね。かなり、スープと絡み合って美味しいです。
レアチャーシューは美味しいけど、
正直な感想だと、濃厚なスープで味は全然わかりません。
途中で、卵黄を割りました。
でも、味が変わったのか、濃厚なスープで
さらに濃厚になったのかも何もわかりませんでした。
レアチャーシュー以外に、小さな肉もありました。
本当、濃厚すぎるスープです。
ここまで濃厚で、他の具材を活かせているのかな?って思いました。
ラーメンをカルボナーラ風に仕上げたのは、この店のオリジナル。
美味しかったけど、ラーメンとして総合的採点すれば
具材がスープ負けしちゃってる点で、どうなのかなって思いました。
私自身、カルボナーラは好きで、昔、自分で調理して作ったことがあります。
ラーメンとして持ち込むには、具材を生かす為に
別皿で提供するなど、工夫が必要じゃないかと思いました。
ご馳走さまでした。
小江戸川越のスターバックス、
めっちゃ街の中に溶け込んだ造りになってました。
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/