レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の昼間にジム上がりに訪問。行列一名。味玉しおを注文。この店舗限定で煮干し系もあるらしいけど。スープは透き通って見た目も綺麗。鶏さんの優しい味わいと、塩の旨味が凄いです。かなり美味いですね。麺は細麺まっすぐ。まあ普通。このスープには合ってますね。味玉は見た目は白いので味が薄いのかと思いましたが、しっかり塩の味がしみてました。半熟加減は少し固め。もうちょいトロリとして欲しかった。チャーシューは、これも塩味。肉の嫌な臭さがギリギリなくなるくらいの絶妙なレア加減。これはかなり美味いです。あとは穂先メンマと、ネギ。卓上に一切の調味料がないのは、味への自信とこだわりか。それに見合った美味しい一杯でした。次はいつになるかわからんけど、また町田に来る用事があれば、次は煮干し系かつけ麺を食べてみたいなー。
かとちん
北崎ウンターデンリンデン
らーめん HUNTER 悟
せきひろ
しししし
あひる会長
スープは透き通って見た目も綺麗。鶏さんの優しい味わいと、塩の旨味が凄いです。かなり美味いですね。
麺は細麺まっすぐ。まあ普通。このスープには合ってますね。
味玉は見た目は白いので味が薄いのかと思いましたが、しっかり塩の味がしみてました。半熟加減は少し固め。もうちょいトロリとして欲しかった。
チャーシューは、これも塩味。肉の嫌な臭さがギリギリなくなるくらいの絶妙なレア加減。これはかなり美味いです。
あとは穂先メンマと、ネギ。
卓上に一切の調味料がないのは、味への自信とこだわりか。それに見合った美味しい一杯でした。
次はいつになるかわからんけど、また町田に来る用事があれば、次は煮干し系かつけ麺を食べてみたいなー。