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「白ごまタンタン麺」@紅虎餃子房 ららぽーと柏の葉店の写真2019年10月22日

12時の入店で待ち3組、後客多数。

土鍋の煮込み麺や汁なしも気になりましたが結局はタンタン麺。しかし今回は白ごまにしてみました。

程よい辛さとシビレはほとんど感じませんが山椒と白ごまの香りがとても良いです。
麺は中太麺。
具材は挽肉と薬味ネギ。

バランスのいい美味しい坦々麺でささた。

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