㊗️８周年おめでとうございます＼(^O^)／
ってなワケで..めてたく８周年を迎えた..
『ラーメンつけ麺 奔放』ｻﾝに麵友ｻﾝを拉致って訪問ですw

夜の部18時オープン10分前に到着すると､既に半分以上埋まっている店舗前の広い駐車場に車を止めて､15名程の並びに接続。あっと言う間に駐車場は満車となり開店の頃には長蛇の列が出来てました。

10分程で入店。券売機の前に立つと､本日は限定メニューのみで営業とのこと。ちなみに昼の部は同食材の汁そばを提供で夜の部はつけそばとしての提供です。
８周年限定メニューは..
・貝だしの金目鯛つけ麺￥950
・貝だしの金目鯛つけ麺＋ミニローストビーフ丼セット￥1250
・味玉￥100
・いつものチャーシュー￥200

せっかくなのでローストビーフ丼セットと味玉､いつものチャーシューをポチって中待ちに接続。
15分程でカウンター席に案内され､待つこと5分程で..ご対麺〜♪

つけ汁は金目鯛の旨味が凝縮された貝出汁ベースのビターでサラっとした極上つけ汁。蛤､ムール貝､浅利出汁に金目鯛をブチ込み､大山鶏を合わせたという金目鯛の風味を楽しめながら分厚い貝出汁と鶏が支える極上つけ汁でメチャ旨ですよ。

麺は北海道産の小麦を使用した蕎麦チックな自家製中細麺が冷水でキュっと〆られて弾力あるツルシコの食感。そのまま食べると小麦風味抜群で甘みも感じる美味しい麺ですね。ビターなつけ汁にドップリくぐらせてズルズルーっと啜ると､ビターな金目鯛のつけ汁まで甘味を感じさせてくれます。

具材は、イベリコ豚のレアチャー､バラチャー､ナルト､レンコン､水菜､海苔､酢橘､ネギ。
トッピングした、味玉､いつものチャーシュー (バラチャー) 。
セットのミニローストビーフ丼。

麺を完食後､スープ割りをススリながらミニローストビーフ丼を最後に食べて完食♪
いやぁ､美味しかったです。

金目鯛と貝出汁の旨味が凝縮されたつけ汁は､某〇しかわｻﾝにも負けず劣らない程の完成度で８周年限定に相応しいゴージャスな限定でした。
これからも頑張って下さーい( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪