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90点
醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 蘇我本店（千葉県千葉市中央区）イケピー新聞

「醤油ラーメン」@旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 蘇我本店の写真【蘇我駅にある絶品背脂ラーメンの店】
醤油ラーメン 700円

併設製麺所で仕込んだモッチモチ中太自家製麺と、豚骨ベース・背脂たっぷりスープが特徴的なラーメン。めちゃくちゃ美味しかったです！！

背脂がたっぷりなので、一見胃に重そうなラーメンだと思いますが、そんな事はありません！

動物系の旨味が強いスープですが、醤油ダレにキレがあり、背脂と一緒にサラッと飲み干せてしまいます。

自家製麺は、ムッチリモッチリ！食感最高！存在感のある中太麺で、スープとしっかり絡みます。

絶品でした！

絶対また来ます。リピート確定☆

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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