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 麺は適度な硬さで、合格点。油そばが旨いというより、いろんなトッピングやテーブルの香辛料を足して、好きな味を楽しめる。

 モヤシは存在感があったが、ネギは混ぜたら消えてしまった。食べた感じでは、ノリ、温泉卵、キムチが合いそうな気がする。再訪する機会があったら、挑戦してみたい。

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