月に一度の一関。

新店が昨日オープンしています。一関では珍しいことで。

でっ、行ってみると開店前から１０名ほど並んでます。１１時オープンでカウンター半分と一つのテーブルが埋まった８名で、入場規制。まだ小上がりが空いているんですが店主の頭がパニックのようです。

１１時００分に並び、５分にチケットをぽち、１０分に入場制限解除でカウンターに座り、１５分に５番目のお客さんに配膳をチェック。一杯づつしか出てこない。
ゲッ！一度のロットは一杯だけ？
あと５人後、こりゃ待たされるなと思っていて２０分に着丼でした。チョッとだけ回転が速くなったかな。

頭の中で描いていたキムチ納豆とは、ラーメンの上にキムチが敷かれ、その中心に納豆が小山であると妄想を抱いていたんですが、来たのはコーンがまぶされたモヤシの中心に、な・ま・た・ま・ご。

生卵は最近白身を食べると気持ち悪くなっていたんで、チョッと恐怖。

そっか、納豆は底の方に隠れているんだ。生卵もあるのでしっかりマゼマゼすればいいんだ。
納豆は出来てきません。
時折引き割のようなものが出て来ても納豆ではなくキャベツの芯でみたい。

ふと目を挙げると、メニューの片隅に納豆味噌と書かれています。そーなんです。
納豆味噌を使ってキムチで味付けをした味噌ラーメンでした。
どうもキムチと味噌の味、気持ちは納豆に集中していたので味に気付くのが遅れました。

やや縮れ中細麺は滑らかでツル。稲庭うどんの食感が頭を過ぎりますが、結構好みの麺でした。

キムチはほど良い辛さで、その上に「辛」があるようですが、その内食べてみますか。

他にもメニューが多彩なので今後楽しみが増えました。ごちそうさま。

追伸
後ろに並んでいたホームレス風ジジイ、並んでる時から咳したり、鼻水流しながらくっ付いて来たりして鬱陶しいかったけど隣に座わりやがった。そんでもってこっちのラーメン見ながら咳しやがる。２度目にはこっち見て咳するなと言ったけど、風邪ひいたらジジイのせいか。
若いお姉さんの風邪なら受けて立つんですけどね。