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「味噌ラーメンニンニクしょうがアブラ生卵」@ラーメン すけがわの写真久々に訪問。
開店10分前に店着、店員さんに「もう少々お待ち下さい」と言われ、店先で待っているとすぐに暖簾を出して店内へ案内してくれた。ありがたい。

食券提出し、トッピングを伝え待つこと8分程で着丼。
ヤサイはシャキクタで、デフォで多め。キャベツ少なめ。
ブタはバラ、肉肉しい食感とちょうど良い味付けで旨い。
麺は硬め寄りのモチモチ。厨房内に菅野製麺所の箱が積んである。デロ麺好きな私の好みからは少しはずれる。
スープはそのままだと優しい味噌汁のよう。しかしトッピングのニンニクと生姜を混ぜると高めな塩分と相まって、パンチが効いて旨味倍増。

ごちそうさまでした☆

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
オープンから行こう行こうと思っていながら一年半経ってしまいました。
行った時には麺やわやわで頼みますww

てる氏 投薬中 | 2019年11月10日 08:06

トンゴ氏殿、コメントありがとうございます。
どうしても近隣の京成大久保二郎と比べてしまいますw  

なきむし22 | 2019年11月10日 08:16