2008.12.6（土）　初訪問

本日２食目は、メタボマンさんから以前情報を頂いた埼玉県白岡町役場の側に今年の始めにオープンした「一代元白岡店」です。
１２時２０分お店前の駐車場に車を止め入店。先客は約２５名で、カウンター席に座りました。すると女性店員さんがお水と布製のお絞りを持ち注文を受けに来ました。
ラーメン屋さんで布のお絞りを提供される事は最近殆ど無く嬉しいサービスです。
又、注文を受ける際に店員さんの膝を折る姿に此処までラーメン一杯でするのかと一瞬戸惑いました。お陰で当初予定の「醤油ラーメン」に加え「熟成とろ玉」をトッピング注文してしまいました。（笑）
尚、此のお店は、アッサリスープと豚骨スープのＷスープで好きなスープを選ぶ事が出来るので私はアッサリを注文しましたが、他のお客さんを見るとライスやミニ丼を一緒に注文している人が多いようです。
そして４〜５分程でラーメンが出来上がり運ばれて来ました。具は、１０〜１１?のチャーシュー１枚・海苔１枚・刻みネギ少々とトッピングの玉子で、具材はシンプルです。
其れでは先ずはスープから頂きます。チョイ熱めで、鶏がら出汁の醤油タレで作られたアッサリ味のスープで良い味を出しています。
麺は、ちじれ細麺で茹で加減はチョイ硬めで中々良い麺ですね。只、麺の量が少な目な様で食べた感じでは１３０〜１４０ｇ位でしょうか、他のお客さんがライスやミニ丼を一緒に注文している事に納得しました。
ただラーメン一杯の値段が安いのでライスやミニ丼を合わせて注文しても苦にはならない金額で、私がお店を出る時は４名程の空席待ちの方が居り人気の程が窺えました。
ご馳走様でした。