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2019.11.9夜３ 昭和63年創業の老舗にして、西区・光陽、千種区・飛丸（現在は守山区・TOBiMARU）、中川区・麺屋はなびを輩出。名伯楽としての一面もある、台湾ラーメンシーンにおける重鎮的存在だ。辛さはピリ辛程度に抑え、代わりに火入れによる香ばしさをフィーチャーした台湾ミンチ。鶏ガラベースのスープとの馴染みはもちろん、ややカタめの中細麺とのマッチングも絶妙。メニュー名通りにニンニクがガツンと来るチャーハンも、ココに来たら外せない品。ほっくり仕上がった香り立つニンニクはまさに絶品で、そのヒキに釣られてレンゲが止まらなくなる。
HASH-ROYAL
SMILE !
84
辛さはピリ辛程度に抑え、代わりに火入れによる香ばしさをフィーチャーした台湾ミンチ。鶏ガラベースのスープとの馴染みはもちろん、ややカタめの中細麺とのマッチングも絶妙。
メニュー名通りにニンニクがガツンと来るチャーハンも、ココに来たら外せない品。ほっくり仕上がった香り立つニンニクはまさに絶品で、そのヒキに釣られてレンゲが止まらなくなる。