ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
どもです。
10年前まで会社のそばにタンメンがとんでもなく
美味しい町中華があったんですよ(^^)/
ところが親父さんが体調を崩したら息子さんが
味を維持できず、あれよあれよに閉店でした😅
あのタンメンが記憶の中で昇華し続けてます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月13日 21:29こんばんは
昔ながらの塩タンメンですね。
最近はタンメンというと真っ赤で辛い味噌のタンメンをイメージしてしまいます(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年11月13日 22:05ハイハイ!
定番の豚骨魚介より野菜も採れて良いとお思いますｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年11月13日 22:32
北浦和に佇む愛すべき街中華で安定のタンメンを。スープは王道の端麗塩、塩味もジャストで更に野菜の旨みも溶け込んだ何とも安心する味わい。加水高めの中細麺、やや柔らかめの茹で上がりがクラシカルな雰囲気に合う。ただモサモサとした食感が気になるとこ。具材は白菜、モヤシ、タマネギ、ネギ、ニンジンのたっぷり野菜群に豚バラ。麺も含めてボリュームがある。
ご馳走様でした。