レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
御徒町店がおいしかったのでこちら店舗も訪問。券売機を見ると、中が同料金だったので迷わずプッシュ。豚入りはチト高めですね。お昼時を外していたため、先客はサラリーマン3名。厨房は2名で調理は店主？のワンオペ。程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～見事なビジュアル。豚は角ばったものとやはりほぐしもデフォのようです。トローリ味付き背脂がドッサリです。早速ズバズバ、角ばった麺。茹で加減はやや柔でした。もう少しカタメが好みなのでカタメできたのかな？豚は肉肉しいくゴロッとしていますが、柔らかくパサ感はあまりなし。アブラは野菜と一緒に食べるとGOOD!スープは完全な非乳化でシャバ。カエシが若干弱いかな～麺量300もスルスルっと完食。
八雲
モンきち
HI64ニンニク少なめ
ザクシールド
＃メシノヒト
kait
券売機を見ると、中が同料金だったので迷わずプッシュ。豚入りはチト高めですね。
お昼時を外していたため、先客はサラリーマン3名。
厨房は2名で調理は店主？のワンオペ。
程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～
見事なビジュアル。豚は角ばったものとやはりほぐしもデフォのようです。
トローリ味付き背脂がドッサリです。
早速ズバズバ、角ばった麺。茹で加減はやや柔でした。もう少しカタメが好みなので
カタメできたのかな？
豚は肉肉しいくゴロッとしていますが、柔らかくパサ感はあまりなし。
アブラは野菜と一緒に食べるとGOOD!
スープは完全な非乳化でシャバ。カエシが若干弱いかな～
麺量300もスルスルっと完食。