ふなっしーの恋人
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コメント
陽の当たる地下での麺活、ご苦労さまです。
あさり出汁の塩ラーメン？全く未経験です。
なにやら、体に良さそうなニオイがしますね(^^)！
あたと_13号 | 2019年11月24日 00:20見るからにマッタリしている様なスープですが、これでしつこくないんですか、二日酔いに良いんですか。今飲みたい。
すてぞー | 2019年11月24日 07:19あたとさん、すてぞーさん、コメントありがとうございます
見た目とギャップのある癒し系ラーメンでしたが、二日酔いだったからそう感じたのかもしれません
麺がうまいことだけは間違いありません
大阪ではお勧めのラーメンです
ふなっしーの恋人 | 2019年11月24日 08:30
お昼時に訪問
カウンターに案内され、腰掛けます
基本形と思われるあさり塩そばを注文
そしてズルズル〜っ
これは傑作です！
低加水ストレート細麺が激ウマ
ツルツルした食感で、歯応えがしっかりして、品の良い小麦の味がします
スープは、ダシが濃くマッタリしていますが、しつこさがなく、二日酔いの身体に無理なく染み込んでいきます
あさりという名は、あさりダシということのようですが、このダシがあさりなのかどうか、よくわかりません
わかりませんか、とにかく後を引く美味しさです
量は少なめで、あっという間に完飲完食
大阪のラーメン、奥が深いです
ごちそうさまでした