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久しぶりに親父と本丸さんに伺いました。私は担々麺大盛、親父は味噌チャーシューにしました。手打ちの担々麺は珍しいなと思い注文しました。着丼してスープの色味は黄色が強いかな。飲んでみると、胡麻風味はするけれども、さっぱりとした後味。かと言って物足りなさはないです。これは完全に麺の事を考えたスープですね。麺は店名の通り手打ち麺でピロピロとした柔らかめな啜り心地で旨い。トッピングも担々麺としては珍しい。挽肉は鶏挽肉で、コーン、メンマ、海苔、チャーシューの構成。薬味として多めに長葱が浮いている。何だかんだで、挽肉やらコーンなど掬って食べている内に完食。完飲してしまった。担々麺好きな私ですが、こういう担々麺もアリだなと思わせる一杯でした。美味しかったです❗ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
SARU36
私は担々麺大盛、親父は味噌チャーシューにしました。
手打ちの担々麺は珍しいなと思い注文しました。
着丼してスープの色味は黄色が強いかな。
飲んでみると、胡麻風味はするけれども、さっぱりとした後味。かと言って物足りなさはないです。これは完全に麺の事を考えたスープですね。
麺は店名の通り手打ち麺でピロピロとした柔らかめな啜り心地で旨い。
トッピングも担々麺としては珍しい。
挽肉は鶏挽肉で、コーン、メンマ、海苔、チャーシューの構成。
薬味として多めに長葱が浮いている。
何だかんだで、挽肉やらコーンなど掬って食べている内に完食。完飲してしまった。
担々麺好きな私ですが、こういう担々麺もアリだなと思わせる一杯でした。
美味しかったです❗ご馳走様でした❗