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「しょうが風味のあったか味噌ラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 蘇我店の写真メニューを開いた瞬間目に飛び込んできたのがつけ麺。

もう一度最初から見てみると「あったか」の言葉につられ、表記を注文することに。何せ寒くて震えながら雨の中を走ってきたもんですから。
もちろんサービスの半ライス付き。

スープをまず飲んでみると、しょうが風味ではなく生姜が効いてます。なんか薬みたいな味がするけど生姜効果でしょうか。

もやし・ニンジン・キャベツ・玉ねぎ・チャーシューなんかが具材で、そこにおろし生姜。

やっぱりチャーシューは味が付いていた方が、飽きずに肉を満喫できますね。

味噌はガツンと来る味わいではなく、まろやかな味噌味。

麺はいつも通りの味・食感で、全てがまろやかな感じで温まるぅ!

でも、もっと温まるためにラー油を投入したけど、全く効果なし。味変にも至らず。ラー油は大量に入れないと意味のないものになって来たようです。

麺量少なめな感じはするけど、具材や半ライスとスープのお陰で腹ポンポン。満足。ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは。
つけ麺もあるのですね。
でもこの時期からは味噌でしょうww

てる氏 投薬中 | 2019年11月28日 21:51

千葉におかえりなさい。
坂内さんにつけ麺があるんですか。レパートリー広いですね。
しかし今日は寒かった。
ワタシは茨城にいますが、暖かな一杯が身に染みました。

あたと_13号 | 2019年11月28日 22:06

トンゴさん、おはようです。

やっと味噌の季節がやってきた感じがします。寒い日は温かいラーメンが身に沁みますね。

すてぞー | 2019年11月29日 05:11

あたとさん、おはようです。

なんと今は茨城ですか。全国フーテンの旅、ご苦労様です。

すてぞー | 2019年11月29日 05:14

こんにちは☆

味噌が美味しい季節ですね。
坂内さんでは醤油しか食べた事がないので味噌も気になります。
生姜は身体をあたためる効果があるようですが個人的にはニンニクの方が好きです(笑)

ノブ(卒業) | 2019年11月29日 13:52

自分もニンニク派です。
味噌にニンニクは合いますよね。
ただ、腹は発酵するし、体臭がニンニクだと家族から非難を浴びるので、遠慮がちに大量投入してますけど。

すてぞー | 2019年11月29日 18:04

味噌で生姜で、この時期はいいですねー。ポカポカしそうー。明日は味噌たーべよっ

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年11月30日 05:40

味噌食べてください。大盛で、・・・・無理か。

すてぞー | 2019年12月1日 05:35