Item: 九州大分らぁめん たまがった 西口店
Rating: 98
Author: かとちん

98点

平日の夕方に少し遅めの昼ごはんとして頂きました。スープは濃厚豚骨でとても美味い。これまでの豚骨人生でもトップレベル。
麺は細麺にしては少し太めで断面が四角。スープに良く絡みなかなか。チャーシューは豚バラ巻いたのが２枚。柔らかくて美味しいなぁ。味玉はトロトロで味もしっかり染みててこれも美味しい。
海苔大き目の2枚のうち、1枚はサービスの半ライスと一緒に頂きました。

追加の辛味噌は、豆板醤ベースで、甘辛系でいまいち。わざわざ買わないでも良かったかも。

いやぁとても美味しい一杯でした。