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「ワンタンメン¥1,000」@共楽の写真平日11:45訪問
ギリギリ並ばず着席、以降お昼にかけて並び発生
全てにおいて完璧な東京しょう油らーめん
かつお節と煮干しが前面にくるも、豚、鶏ガラがしっかり下支えしており、出汁のバランス、熱々のスープに鶏油のコクと味わい、醤油スープの最高峰
ワンタンは餡がプリっとして皮がトロッとした絶品で肉厚なのものが5個
麺はデフォだと若干やわめだが、この一品には合う。固めコールはあえて回避
メニューには無いが無料でネギ増しコール可
チャーは柔らかめなロース2枚で味わい深く、メンマは細切りで濃い味付けの歯応えがしっかりしたもの
the東京ラーメンしょう油らーめんの頂点

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