ベース:豚骨
麺:細、丸、ストレート
具:ネギ、キャベツ、海苔、半味玉、チャーシュー、自家製辛みそ(¥40)とまっかな味玉(¥120)とネギ(¥120)をトッピング追加しました。

あいにくカウンターは全部埋まっており外で待ち。
券売機で食券購入して暫し待ち。今日は外が冷えますなぁ〜。
5分程待って店内へ。
ジャスミン茶を出してくれるんですね。オシャレ！

ではいただきます(^人^)

まずはそのままスープをいただきます。
豚骨の臭みは全くなくとてもまろやかで旨味が詰まっており、癖のない仕上がりです。丁寧な仕事をしているのが伝わります。辛味噌をスープへ溶かすと味が一変。コクと辛みが加わりこれまた美味い！辛味噌おすすめですね。
麺は茹で具合を選択することができますが、バリカタをチョイス。歯応えもしっかりしていてバッチリ！スルスルと入ってきます。替玉はカタメでお願いしました。
醤油ダレがしっかり染み込んだ半熟トロトロ味玉美味しいです。ネギはほのかな甘味が加わりこれも美味しい。

コスパ最高です！
ごちそうさまでした(｡-人-｡)

2019/12/07 14:30 No.176