kojirou（朝吉）
Piazza
三番星
まー
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コメント
海苔が凄いことになってますね。
あと、盛り付けも人の顔になってますね（笑）
この店は朝ラーやってるので、行ってみたいですよ。
通勤途中に山岡家上尾店があったけど、今は車じゃないし😢
きゆう | 2019年12月10日 21:12珍しく実費で海苔増してみた。 山岡家のクーポンでは増すんだけどね…笑 だけどこれがバッチリ。麺と一緒食べると旨いこと… スープにINしてご飯にONしてもサイコーだと思う。 朝ラー文化マンセー🙌
kojirou（朝吉） | 2019年12月11日 07:13
前回は醤油だったので塩を濃いめ・硬め・多めでオーダー。
毎度の事ながら今回もネギは無し。
デフォのスープを味わいたくて。
ネギラーメンも旨いんだけど、スープがごま油の味になっちゃうしね。
だけど、海苔トッピングとサービス煮玉子をIN。
非乳化スープは相変わらず弱めで課長風味。
だけど硬く細い麺は濃いめのスープと多めの背脂を纏い旨い。
増した海苔に麺を挟んですする…するとこれがウマウマ。
うん、これがラーショの味だよね！っとなんか安心。
メインスープ寸胴の横つぎたし用のスープなのかな…前日のスープ的な。
しっかりと乳化したスープに見える寸胴が有ったけど、もしそうならこっちのスープで味わってみたいな…
ご馳走さま。