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「チャーシュー麺 1000円 ☆」@杭州飯店の写真平日なのに、大きな駐車場で満車に近い。
回転は、良いのに客が絶えない…

○スープ
大脂にしましたが、くどさは全く無く
煮干しの旨味と、背油の円やかな甘みが合わさり旨い。
…大脂にして正解です。

○麺
極太は、もう少しでうどん?
二郎系にも有りそうな麺。
モチモチして、スープ合いますね~

○具材
チャーシュー
→パサパサ系ですが、味も染みていて柔らかい
 背油ラーメンにピッタリ。
玉ねぎ
→合ってますが、もう少しあれば最高。

背油系ラーメンの最高峰❗
美味しいです。元祖の間違いない一杯
また、行きたいです。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
写真で分かります。
間違いない!!!

てる氏 投薬中 | 2019年12月13日 07:19

おはようございます
確か何処かのレビューで食べ比べしなきゃと
書いていましたもんね!
やはり本場の有名なコチラはものが違うようですね!

キング | 2019年12月13日 07:37

どもです。
行ったこと無いので憧れです😍
新潟は仕事でも良く行ってましたが、燕三条には
降りたこともなく😅
仕事をあてにすると一生行けなさそう(笑)

おはようさんです。
お気に入りになりましたね。

ボクはこの麺がまったくダメでした。
嗜好というのはオモシロイもんですわね。

こんばんは〜
おおー❣️
かなり良かったようね〜👌
大油したいけど、ちょっとキツいこの頃です😂笑笑

銀あんどプー | 2019年12月13日 17:39

こんばんは❗
おお、かなりの高得点でこの背油の量に圧巻です😲玉ねぎは確かにもっとあった方がいいですよね👍

川崎のタッツー | 2019年12月13日 22:34

これが背脂ラーメンの最高峰なのですね。冬休みが近くなってきたので地方のラーメンも食べたくなりますね。年末年始は休みのところが多いのでしょうが…。(笑)

カズオ | 2019年12月14日 11:08