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最近オープンしたので来店してみた。狭い合わせカウンターに案内され肩身を狭くして待機。ちょっとストレス。横浜家系と言う事で…食券にて豚骨醤油チャーシュー麺煮卵トッピングを味濃いめ、麺固め、脂普通で注文。玉ねぎやニンニク、生姜などの調味料は無料で好きなだけトッピング。麺は中太麺 スープは豚白湯の色ラーメンが来て先ずはスープから…クリーミーなのは分かるんだけど…正直エースコックの豚骨ラーメンの粉末スープの味みたい。が感想。汁完していないお客様が多いのが納得。上から意見みたく申し訳ないですが、このレベルだと宇都宮で営業している他の家系ラーメンのが美味しいと思います。個人的には風の杜や板橋屋の家系のが美味しい。ラーメン容器、スープの量、麺の量、バランスが悪いかな。も感想。私が仕込みから作る鷄白湯ラーメンのがまだ美味い。私はもう来店はいいかな。頑張ってください。
麺類に文化あり
syake
こてつ☆
part2gourmet
最近オープンしたので来店してみた。
狭い合わせカウンターに案内され肩身を狭くして待機。ちょっとストレス。
横浜家系と言う事で…食券にて豚骨醤油チャーシュー麺煮卵トッピングを味濃いめ、麺固め、脂普通で注文。
玉ねぎやニンニク、生姜などの調味料は無料で好きなだけトッピング。
麺は中太麺 スープは豚白湯の色
ラーメンが来て先ずはスープから…
クリーミーなのは分かるんだけど…
正直エースコックの豚骨ラーメンの
粉末スープの味みたい。が感想。
汁完していないお客様が多いのが納得。
上から意見みたく申し訳ないですが、
このレベルだと宇都宮で営業している他の家系ラーメンのが美味しいと思います。
個人的には風の杜や板橋屋の家系のが美味しい。
ラーメン容器、スープの量、麺の量、バランスが悪いかな。も感想。
私が仕込みから作る鷄白湯ラーメンのがまだ美味い。
私はもう来店はいいかな。
頑張ってください。