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ふと天一のトロリと甘いスープが啜りたくなり、訪麺。豚トロチャーシューなんて物があり、頼んでみました。こちらのコッテリスープ、なかなか天一らしい旨さです。天一に行って天一らしいってのも変だけど、店によって完成度に差があり、こちらのは久しぶりにコレコレって感じでした。スープは温めなのに麺が激熱てのも、悪い意味で天一らしい(^^;)その麺は、お馴染み加水率低めの太目ストレート。不味かろうハズがない。豚トロチャーシューは、その名の通りトロリとしててスープになかなか合います。でもやっぱり、豚トロは焼肉が一番と再認識。フィレ？の赤身チャーシューも乗っていて、スープに合うのはやっぱりそっちでした。途中でいつものように辛子ニンニク大量投入！と思って気付きました。卓上に味変グッズがない！？壁を見ると小さく「トッピングコーナーでどうぞ」なんて書いてある。ちょっと残念です。卓上に壺で置いてあって、サジ一杯ずつ辛子ニンニク入れて調節するのが楽しみなのに。。。
こんばんは！私も道草食いながらお邪魔しようと思いましたが、通し営業ではなかったので、今回は南下しました(^^)美味そうな写真見て、行けばよかったなと・・とても美味そうですね！
みずみずさん、こんばんは。 天一、年に一度は絶対食べたくなる不思議な旨さです。 でも年に一度で満足できるのも、なんか微妙なところで。。。
宇治家
82点
88点
85点
65点
86点
HASH-ROYAL
みずみず
SMILE !
豚トロチャーシューなんて物があり、頼んでみました。
こちらのコッテリスープ、なかなか天一らしい旨さです。
天一に行って天一らしいってのも変だけど、店によって完成度に差があり、
こちらのは久しぶりにコレコレって感じでした。
スープは温めなのに麺が激熱てのも、悪い意味で天一らしい(^^;)
その麺は、お馴染み加水率低めの太目ストレート。不味かろうハズがない。
豚トロチャーシューは、その名の通りトロリとしててスープになかなか合います。でもやっぱり、豚トロは焼肉が一番と再認識。フィレ？の赤身チャーシューも乗っていて、スープに合うのはやっぱりそっちでした。
途中でいつものように辛子ニンニク大量投入！と思って気付きました。卓上に味変グッズがない！？壁を見ると小さく「トッピングコーナーでどうぞ」なんて書いてある。ちょっと残念です。卓上に壺で置いてあって、サジ一杯ずつ辛子ニンニク入れて調節するのが楽しみなのに。。。