Item: タンメンしゃきしゃき
Rating: 80
Author: わた

80点

わた

※野菜たっぷりタンメン

2017年2月3日(金)20:27入店、先客4名、後客1名。
ゆで太郎の後、半蔵門線に乗ってこちらへ。
初訪です。
タンギョウセット1000円、ライス100円、レモンサワー250円を購入。

レモンサワーでちびちび。
しばらくしてラーメン登場。
なかなかの野菜の盛です。
スープは動物系ベースに野菜の旨味もしっかり出た塩味で、塩梅も良好で美味しいです。

麺はむっちりした食感がいい太縮れ麺、タンメンには良く合う面でいいですね。
麺量150g位。

具はたっぷりの炒め野菜に豚小間。
野菜は切り方が大きいですね。
炒め方はシャキシャキというよりしっとり、野菜の旨味がしっかり出ています。

ご飯との相性もバッチリ。

美味しいタンメンでした。
トナリとは違った感じがいいですね。